Sấy khô là phương pháp chế biến hay bảo quản đã được ứng dụng phơi thủ công từ lâu đời. Nhưng giờ đây, thay vì vất vả với việc phơi thủ công thì những người nông dân, các chủ cơ sở chế biến đã có máy sấy khay công nghiệp. Vnatech xin giới thiệu đến bạn các sản phẩm máy sấy khay công nghiệp công suất lớn nhiều khay phục vụ sấy khô nông sản, sấy khô thực phẩm với công nghệ hiện đại.
- Một số tiện ích, tính năng nổi bật của máy sấy khay công nghiệp
- Quy trình hoạt động của máy sấy khay công nghiệp
- Hộp điện điều khiển đơn giản cho quá trình sấy thực phẩm tự động hoàn toàn
- Cấu tạo của máy sấy khay công nghiệp
- Lợi ích của hệ thống máy sấy khay công nghiệp đối với sản phẩm làm ra
- Thông tin liên hệ
Một số tiện ích, tính năng nổi bật của máy sấy khay công nghiệp
Tiện ích
- Hiện nhiệt chuẩn là tiêu chí quyết định để sấy thực phẩm đạt yêu cầu.
- Thực phẩm, nông sản khô đều trên tất cả các khay, đẹp mắt.
- Năng suất và hiệu quả cao. Có thể chủ động hơn trong sản xuất.
- Đa năng. Có nút điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt từ 40-3000C.
- Hạn chế hao hụt, thất thoát, khô cong. Nhưng không làm cháy thực phẩm.
- Quy trình hoạt động khép kín. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Sử dụng đơn giản. Quá trình sấy tự động hoàn toàn như tiêu chuẩn.
Máy sấy khay công nghiệp mang đến một tiện ích nữa là hoạt động hoàn toàn tự động thông qua việc cài đặt các thông số về thời gian và nhiệt độ.
Tính năng
Tính năng tiết kiệm điện khá cao dựa vào giàn sấy tạo gia nhiệt nhanh chóng. Để tủ đạt nhiệt độ cài đặt và role tự ngắt ngừng cung cấp điện cho thanh trở nhiệt. Khi nhiệt độ giảm xuống (-20C) role lại cấp lại dòng điện cho thanh nhiệt nâng nhiệt độ sấy lên đúng nhiệt độ cài đặt.
Sấy là quy trình sử dụng nhiệt độ làm cho rau củ quả, thực phẩm, nông sản… khô dần. Bằng cách làm bay hơi lượng nước bên trong mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cao, bảo quản được lâu.
Máy sấy khay công nghiệp có thể sấy những gì?
- Sấy khô thực phẩm: Gà khô, bò khô, bún khô, miến khô, lạp xưởng, thủy hải sản sấy khô
- Sấy khô nông sản: Rau củ quả sấy khô, dược liệu thảo dược, hạt nông sản…
Quy trình hoạt động của máy sấy khay công nghiệp
- Quy trình hoạt động tùy theo nguyên liệu sấy. Để bạn cài đặt nhiệt độ, hẹn thời gian sấy và cho nguyên liệu vào. Sau thời gian trên, tủ sẽ tự động ngừng hoạt động. Và cuối cùng la lấy thành phẩm ra.
- Có hệ thống quạt đối lưu gồm 2 động cơ công suất lớn liên tục hút thổi khí nóng đối lưu khắp các khay, thực phẩm được tiếp xúc liên tục với khí nóng, hơi nước từ nguyên liệu sẽ được lấy đi đến khi khô cong.
- Gió được hút từ môi trường bên ngoài vào qua hệ thống làm nóng (thanh điện trở) đến nhiệt độ cần sấy.
Hộp điện điều khiển đơn giản cho quá trình sấy thực phẩm tự động hoàn toàn
- Đồng hồ báo nhiệt
- Đồng hồ hẹn giờ
- Hệ thống quạt hút
- Hệ thống quạt đối lưu
- Công tắc nguồn, đèn hiệu
Cấu tạo của máy sấy khay công nghiệp
- Thường tủ sấy khay công nghiệp lớn được chia làm 2 khoang sấy với bộ điều khiển riêng biệt, các khay sấy không xếp trực tiếp vào tủ mà xếp lên 2 xe khay thiết kế tách biệt với tủ, mỗi giàn.
- Thường có số lượng khay tương ứng với số lượng khay, ví dụ đối với tủ 30 khay thì mỗi giàn có 15 khay, khi nào sấy người trực tiếp sấy sẽ đẩy xe khay vào trong tủ.
- Toàn bộ tủ khay công nghiệp thường làm từ Inox 304 cao cấp, không bị gỉ sét biến dạng ở nhiệt độ cao, bền bỉ theo thời gian.
- Thiết kế tủ sấy cách nhiệt, thành tủ 2 lớp giữ nhiệt bằng lớp Foam ở giữa, hạn chế sức nóng tỏa ra môi trường xung quanh, tiết kiệm chi phí khi sấy lâu.
- Tủ sấy khay công nghiệp thường sử dụng hệ thống thanh nhiệt cao cấp công suất lớn khoản 10Kw, 20Kw, 24Kw…, tùy vào số khay. Tủ làm nóng luồng không khí hút từ bên ngoài vào.
- Động cơ công suất W làm nhiệm vụ hút không khí từ bên ngoài qua buồng đốt làm nóng và thổi khí nóng đi khắp tủ, sau đó lấy đi hơi nước và thổi ra ngoài.
- Các khay sấy xếp chồng lên nhau với một khoảng cách nhất định. Với kích thước lớn, máy có thiết kế thêm 4 bánh xe để tiện di chuyển.
Lợi ích của hệ thống máy sấy khay công nghiệp đối với sản phẩm làm ra
Để muốn có được giá trị sản phẩm cao hơn thì công nghiệp chế biến là ưu tiên hàng đầu cho các doanh nghiệp và cơ sở sản xuất.
Các sản phẩm sấy khô khi làm ra được bảo toàn nguyên vẹn về giá trị dinh dưỡng. Giữ nguyên màu sắc, hương vị.
Khối lượng lớn nguyên liệu được sấy cùng lúc tạo ra nguồn lợi nhuận cao. Làm tăng giá trị của các mặt hàng khi đưa ra thị trường.
Các sản phẩm đã được sấy khô có thể tăng thời gian sử dụng và bảo quản. Nhất là các sản phẩm nông nghiệp, thực phẩm. Tạo điều kiện cho các sản phẩm được xuất khẩu, nhân đối giá trị của hàng hóa khi nhập đến thị trường quốc tế.
Bạn có thể tham khảo chi tiết tại website của Vnatech để biết thông tin cũng như nhận báo giá hệ thống sấy công nghiệp của công ty Vnatech.
Chúng tôi dành trọn tâm huyết và nỗ lực ở mức tối đa để dành thời gian phân tích, đánh giá và nghiên cứu những kiến thức, vật liệu, các công nghệ mới cùng với sự đổi mới trong phong cách cũng như lợi ích người dùng để áp dụng vào việc cung cấp máy sấy khay công nghiệp, các công trình nhà xưởng, khu công nghiệp mà doanh nghiệp đang có nhu cầu thực sự.
Thông tin liên hệ
CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN VÀ CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ VIỆT NAM.
VPGD: VT09-BT02 – KĐT Xa La – Hà Đông – Hà Nội.
MST: 0105158192
Website: https://vnatech.com.vn
Email: contact@vnatech.com.vn
Hotline: 0903 418 369 / 0977 550 085
ĐT: 0246 683 261 / 0983 117 863
